2026瀑布最新(云冰封瀑布、-86℃ Dirty、盐水鸭特调……2026重庆咖啡嘉年华启幕 全世界的“怪”咖啡云集解放碑)

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4月17日的解放碑十字金街，空气里弥漫着咖啡豆的醇厚清香——当日，2026重庆国际咖啡嘉年华正式启幕，嘉年华集结了20余个国家和地区、300余家品牌的千款创意特调，在山城调制出一杯连接世界的“啡”凡之作。

重庆国际咖啡嘉年华自2015年创办以来，历经十届，已成长为全国起步最早、中西部规模领先的咖啡行业盛会。本届咖啡嘉年华首次与上海陆家嘴金融城国际咖啡节强强联动，两地共同打造“上海展示+重庆落地”的直通机制，吸引众多品牌来渝设立西部首店和快闪空间。

咖啡师精心调制出的咖啡。

在咖啡生豆贸易展区，巴西UM COFFEE带来了混合发酵的精品咖啡豆，小小一粒豆子就融合了黑巧克力、椰枣、杏仁、草本等复合香气，吸引众多市民在展区品尝。“以前，我们的市场主要在东部沿海，这次我们把产品引到重庆，希望借助重庆西部陆海新通道的优势，让进口货物直达西部市场。”品牌主理人说。

咖啡师正在调制咖啡。

当天参展的除星巴克咖啡、瑞幸咖啡、雀巢咖啡等知名国际品牌外，还有云冰封瀑布、氮气鸳鸯、-86℃超低温Dirty等脑洞大开的新奇喝法，更有云南酸角咖啡、内蒙古沙棘特调、阿勒泰风情咖啡、顺德鬼佬双皮奶咖啡、南京盐水鸭创意特调等小众宝藏风味，超1000款创意特调与10余台移动咖啡车等潮流场景同步亮相。

渝中区相关负责人说，该区已成为重庆咖啡的品质消费引领区、产业创新策源地、文化融合示范窗口，辖区星巴克、瑞幸等知名品牌区域总部云集，咖啡门店占全市超1/5，密度全市第1。目前，全区咖啡茶饮产业规模超30亿元，同比增速超20%。

不少市民、游客前来品尝咖啡，购买咖啡制品。

咖啡节期间，主办方除办展外，还将举办主宾国交流活动、咖啡师赛事、品牌交流沙龙等活动。今年的咖啡嘉年华全面升级，发布Kiki、Ann、Winnie、Echo、Honey“五小咖”IP形象，同步开设“Kaweh Store”主题文创店，首发8款限定产品，全面升级“咖啡+”品牌矩阵。

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